Wir Deutschen haben eine ganz besondere Beziehung zur Kartoffel. Wir lieben sie! Dabei musste erst ein Monarch seinen Untertanen die wertvolle Knolle aufzwingen. König Friedrich der II. von Preußen erließ nämlich mehrere, so genannte, Kartoffelbefehle um die Bauern in seinem Land dazu zu bringen Kartoffeln großflächig anzubauen. Anlass dafür war 1746 eine Hungersnot in Pommern. Die Gründe dafür waren, dass die Kartoffel sehr nahrhaft ist, wenig Ansprüche an den Boden stellt und widerstandsfähiger als Getreide gegen Nässe ist. Er ließ deshalb die Bauern im Anbau unterweisen und sorgte so dafür, dass sich die Kartoffel etablierte.  Wenn ihr mal das Grab von Friedrich dem Großen besucht, nehmt eine Kartoffel mit, denn noch heute legen Besucher dort Kartoffeln zur Erinnerung an die Kartoffelbefehle ab.

Kartoffel Rezepte – nicht nur nahrhaft sondern auch lecker

Heute ist die Kartoffel eines der wichtigsten Nahrungsmittel auf der Welt, denn sie sind nicht nur nahrhaft sondern auch gesund. Auch die Zeiten in denen Kartoffelgerichte langweilig waren, sind längst vorbei. Stattdessen gibt es in vielen Ländern fantasievolle und kreative Speisen mit Kartoffeln. Unsere veganen Kartoffel Rezepte werden euch deshalb nicht nur gut schmecken, sondern auch viel Spaß machen.

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